栄養教諭養成のための栄養教育実習マニュアル
定価1,047円（952円＋税）
在庫:なし
仕様：B5判並製
ページ数：69
ISBN：978-4-86299-015-0
発行日：2009/12/26
概要
summary
食育が重要視されている今、学校における食育を推進する中核的な役割を担う栄養教諭の役割は大きい。栄養教諭免許を取得するためには、栄養教諭のための教育実習（栄養教育実習）の単位を取得する必要があるが、栄養教諭制度の歴史は浅いため、実習内容について不明瞭な点が多い。本書は、栄養教諭養成大学と栄養教育実習受け入れ校の両側面から、実習内容について実例を交えながら紹介している。
監修者紹介
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執筆者紹介
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装丁
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